SOBIRANIA
ALIMENTÀRIA

Les Refardes som una cooperativa sense ànim de lucre amb la seu a Mura, El Bages. Treballem en plena dedicació l’Anna, la Paula, l’Ernest i l’Ester. Coordinem l’obtenció de llavor de varietats locals en 18 finques repartides per tot Catalunya. La major part d’aquestes es dediquen a la venda de proximitat de verdura ecològica certificada. Vetllem per una coherència i ecologia en tot el procés, des de la sembra fins a la venda de llavors en formats tant per a aficionats i aficionades com per a pagesia professional.

Anna Sopeña Sucarrats: anna@lesrefardes.coop
Paula Morey Rius: paula@lesrefardes.coop
Ester Casas Griera: ester@lesrefardes.coop
Ernest Tasias Casanovas: ernest@lesrefardes.coop

Ens agrada l’intercanvi, el treball en xarxa, i fer difusió i formació a petits i grans, a professionals i aficionades, sempre amb la finalitat de difondre i compartir la necessitat de la sobirania alimentària.

Des de l’any 2003 fem prospecció etnobotànica per fer una posterior valoració agronòmica, de gust, textura, olor i color. Actualment tenim el goig d’oferir gairebé 300 varietats locals d’horta, adobs en verd i flors. Cada temporada incorporem unes 30 varietats noves i deixem de fer-ne d’altres, amb la lògica de que si a algú li interessa alguna varietat i guarda la llavor, entre tots i totes mantenim aquest patrimoni genètic i cultural.